ریشه گیاه کاساوا دارای نشاسته قابل هضم باالیی هستند که دارای ارزش غذایی زیادی است که این ریشه های تازه حاوی حدود 30 درصد نشاسته و مقدار کمی پروتئین می باشد.
کاساوا سومین منبع مهم کالری در نواحی گرمسیری بعد از برنج و ذرت است. همچنین سومین منبع بزرگ کربوهیدرتها برای غذای انسان در جهان و محصولی کم هزینه برای جمعیت ساکن در مناطق مرطوب استوایی محسوب می شود و منبع عمده انرژی مواد غذایی رژیمی برای اغلب مردم مناطق گرمسیری در غرب و مرکز آفریقا است.
www.poyakabak.com
شرکت بازرگانی پویاکابک ...برچسب : نویسنده : cpoyakabakb بازدید : 128